García de Verdevique. Crianza 2009. Tinto Crianza 2009.
García de Verdevique. Crianza 2009. Tinto Crianza 2009.

Crianza 2009.



ref: 2

El objetivo a la hora de elaborar este vino es el de conseguir la máxima expresión y personalidad de nuestros viñedos a más de 1.300 metros de altitud. No se busca una continuidad entre añadas, ni es necesario ceñirse a un porcentaje varietal fijo. Solamente buscar la excelencia desde el respeto extremo del medio vitícola y una enología sencilla y natural. El resultado es un vino poderoso pero elegante, complejo de gran carácter y buena aptitud para la guarda.

Datos básicos:

Año: 2009.

Tipo: Tinto Crianza 2009.

Nombre: García de Verdevique.

Origen: Vinos de la Tierra. Cumbres del Guadalfeo.

Enólogo: Antonio García Santiago.

Nota de cata:

Color cereza, borde granate. Aroma especiado, hierbas silvestres, fruta madura, roble cremoso. Boca potente, sabroso, especiado, largo. (Comentario de cata realizado por la Guía Peñín de los Vinos de España)

información técnica:

Variedad: Tempranillo, Cabernet Sauvignon, shyrah

 

Viñedos: Asentados sobre suelos de pizarra profundos, escasos en materia orgánica y de rendimientos bajos y ausentes de tratamientos químicos otorgando un respeto absoluto al medio ambiente. Paraje Cerro Garín y paraje la Lobera, ambos viñedos por encima de los 1300 metros de altitud.

 

Fermentación Maloláctica: En barrica

 

Permanencia en Barrica: 12 meses en barricas de roble americano.

 

Análisis: Contenido alcohólico 15 ALC/Vol.

 

Filtración: Natural

 

Presentación: En botella bordelesa estilo

 

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